OIVA-TEHTÄVÄ

         Miten Oiva-raportissa todetaan tilojen, pintojen ja välineiden puhtaus? Miten mitataan?

-Jokaisella tarkastuskerralla tarkastetaaan tilojen yleinen siisteys ja puhtaus, työvälineiden ja    laitteiden puhtaus sekä siivousvälinetilan ja siivousvälineiden puhtaus. Tarkastuksen yhteydessä  kaikki kirjataan ylös Oiva-raporttiin.

         Henkilökunnan toiminta ja koulutus? Mitä tarvitaan parhaaseen hymynaamaan?

-Parhaaseen hymynaamaan vaaditaan henkilökunnalta oikeanlaiset ja puhtaat työvaatteet, oikea  koulutus, todistus hygieenisestä osaamisesta, hyvä käsihygienia työpaikalla sekä hygieeniset  työtavat. Kipeänä ei saa tulla töihin.

         Mitä tarkoittaa elintarvikkeiden tuotantohygienia?

-Tuotantohygienia = puhtaat ja hygieeniset tuotanto sekä kuljetusvälineet.
 Tuotantohygienian hallinta on tärkeä osa elintarvikelaitoksen omavalvontaa ja tuoteturvallisuutta.      Korkea tuotantohygienia takaa tuotteille parhaan mahdollisen säilyvyyden ja pidemmän myyntiajan.

         Miten varmistetaan elintarvikkeiden lämpötilojen hallinta? Miten todistetaan tarkastajalle?

-Lämpötilaseuranta on jokapäiväinen toimenpide, jossa mitataan pakastimien, jääkaappien, tarjoiluvitriinien sekä tuotteen lämpötila. Lämpötila kirjataan ylös, jotta voidaan seurata ettei lämpötilassa tapahdu muutoksia. Tarkastajan tullessa hänen on nähtävä lista.

         Myynti ja tarjoilu. Mitä asioita tarkkaillaan?

-Myyntiä ja tarjoilua tarkkaillaan katsomalla että tuotteiden tarjoiluympäristö on siisti. Tarjoilualustat  tulee pestä säännöllisesti. Tuoteta tarjoillessa on hyvä käyttää suojakäsineitä tai pihtejä.
   Myöskin sitä tulee tarkkailla, ettei esim. tomaattileipää laita samalle tarjoilualustalle juustoleivän    kanssa, sillä joku juustoleivän ostaja voi saada allergiareaktion tomaatista.

         Miten ravintolan tulee toimia saadakseen parhaan hymynaaman kohdassa allergioita ja         intoleransseja aiheuttavat aineet- kohdassa?

-Ravintolan on säilytettävä tuotteet tarpeeksi kaukana toisistaan sekä pidettävä huolta välineiden puhtaudesta. Ei saisi käyttää samoja hanskoja tai välineitä eri asikkaiden ruokien valmistukseen. On myös hyvä merkitä tuotteiden hintalappuihinn, jos tuote saattaaa sisältää pieniä määriä esim. pähkinää.

         Pakkaus- ja elintarvikekontaktimateriaalit? Vaatimukset?

-Käytetään elintarvikkeille oikeanlaisa pakkausmateriaaleja esim. ananakset ananasmehuun lillumaan tölkkiin. Tölkeistä ja lasipurkeista on varmistettava, että ne ovat ehjiä ja tiiviitä pakkauksia. Pakkaukset säilytettävä puhtaassa ympäristössä etteivät pääse likaantumaan. Tuotteissa pitää olla aina pakkausmerkinnät (päiväys, sisältö, allergisoivat aineet yms.). Väärinpakatut tuotteet voivat pilaantua.

          Miten ravintolassa on hoidettava elintarvikkeiden toimitukset?

-Pitää olla tarkkana, ettei kylmäketju pääse katkeamaan missään vaiheessa. Erotellaan pakastin ja kylmiö tuotteet erilleen. Helposti pilaantuvat laitetaan erilleen pidempään säilyvemmistä tuotteista. Kuorman purkamisen aikana katsotaan listasta onko kaikkia tuotteita tilattu määrä. Jos ei ole niin se merkitään listaan ja valitetaan.

          Mitä tarkoitetaan kohdassa jäljitettävyys ja takaisinvedot?

- Jos tuote  ei ole elintarviketurvallisuuslain mukainen se tulee poistaa markkinoilta = takaisinveto. Ravintolalla tulee olla tieto siitä mistä ja mitä kautta elintarvike on tullut. Pitää tietää valmistus ja vanhentumis päivämäärä.

          Miksi Oiva-raportin pitää olla esillä?

-Oiva-raportin tulee olla näkyvällä paikalla esillä. Asiakas näkee heti sisäänastuessaan paikan yleisen arvostelun. Jos arvostelu on hyvä paikka vetää tietenkin enemmän asiakkaita puoleensa.

Jämsän matka

Tunnelmat matkalta oli todella hyvät, Jämsässä oli todella kivaa ja oli hyvin suunnitellut ohjelmat.
Opin matkalta että matkailualalla tarvitsee sosiaalisuutta paljon ja tarvitaan myös toimeentulemis taitoja.

Toisin matkalla en olisi tehnyt mitään sillä matka onnistui todella hyvin ja valittamista ei ollut.

Hyvä asia jonka painan mieleen reissulta on Paintball ja kavereiden kanssa oleminen.

Ryhmäydyimme luokkana ehkä vähän paremmin mutta olimme ryhmäytyneet todella hyvin jo ennen jämsän reissua.

https://www.thinglink.com/scene/836851595000938497

Haamuasiakas

Olimme haamuasiakkaina goodmanissa kookengässä

Asiakaspalvelijan ulkoinen olemus: Asiakaspalvelija oli vähän nuorempi nainen joka oli kaunis ja hän näytti siltä että pitäisi hyvin huolta ulkonäöstään

Asenne: Asiakaspalvelijan asenne oli hyvin positiivisen oloista ja hän näytti siltä että oli kokoajan valmis auttamaan apua tarvitsevia

Läsnäolo:Asiakaspalvelija tuntui siltä että olisi ollut aina valmis auttamaan asiakkaita ja tuntui olevan         aina läsnä

Ammattimaisuus: asiakaspalvelija tuntui olevan hyvin ammattimainen hänestä sai sellaisen kuvan että hän ei ikinä kiroilisi eikä olisi ainakaan asiaton asiakkaiden edessä

Tuotetuntemus: Näin hänet auttamassa ainakin yhtä asiakasta ja silloin hän tuntui tietävän kaiken kaikesta ja muistaakseni asiakas lähti sitten ostaen jotain

Ympäristö: oli ainakin todella järjestelmällistä ja siistiä kaupassa

Markkinointimateriaali:Myymälässä ainakin oli mainoksia uusista tuotteista ja oli paljon tarjouksia

Sisustus:Kaupassa oli kyllä kiva sisustus mutta kauppa oli aika täyteenpakattu joten hienoa sisustusta ei oikein tullut kaikkialle

Yleisvaikutelma: Itse pidin kaupan hengestä ja asioisin kyllä siellä, Tehtävä oli minusta mielenkiintoinen ja pidin siitä. Palvelu pelasi ja eikä ollut oikein ollenkaan huonoja muistoja paikasta. Parannuksia voisi olla että myyjiä voisi olla vähän enemmän. Asiakaspalvelijana toivoisin että toimisin yhtä hyvin kuin kookengän asiakaspalvelija.

Bloggaus room escapesta


Asiakaspalvelutilanteeseen valmistautimen

-minä en ollut paikalla mutta ryhmäni pukeutui sotamaalauksilla
-Esivalmistukseksi tein edellisenä päivänä suunnittelua ja kävin antamassa kutsun luokalle jolle pidimme room escapen, en tiedä miten sisustimme luokan koska en ollut paikalla sinä päivänä, olin oma-alotteinen mutta en ollut paikalla tokana päivänä
-Tiesin mikä luokka oli tulossa ja tiesin minkälaisia oppilaita oli tulossa koska kävin antamassa kutsun edeltävänä päivänä.

Asiakkaiden vastaanottaminen

-En ollut paikalla room escapessa joten en voi vastata

Asiakaspalvelijana toimiminen
-Tehtäväni room escapessa oli suunnittelija mutta ei mikään tapahtumapäivänä koska en ollut paikalla
-ryhmämme ei sopinut yhtenäistä tapaa toimia asiakkaiden kanssa
- en ollut paikalla
-en ollut paikalla

Asiakaspalvelutilanteen päättäminen

-Jälkitoimenpiteitä en tehnyt koska en ollut paikalla
-En kysynyt palautetta asiakkailta
-En hyvästellyt heitä koska en ollut paikalla

Asaiakaspalvelutilanteessa käytettävien resurssien ja tietotekniikan hallinta
-Käytimme Youtubea ja smartboardia sitten käytimme lakanoita ja pöytiä

Matkailupalvelujen informaatio- Ja muun materiaalin käyttö
-Youtubea

Turvallisuudesta huolehtiminen
-en voinut huolehtia turvallisuudesta siellä koska en ollut paikalla

Muuta
-en tiedä koska en ollut paikalla
-Ihan hyvin työjako sujui

-siinä oli se hyvää että porukka joutui tekemään työtä vastauksen eteen
-en tiedä en ollut paikalla mutta ei ainakaan suunnittelussa ollut ongelmia
-en tiedä kun en ollut paikalla
-Opin että on vaikeaa järjestää taphatumia tälleen
-jäi ihan hyvä tunnelma koska suunnittelu onnistui hyvin mutta en tiedä miten pääpäivä onnistui

Haluaisin tehdä reklamaation siitä kun tänään olin baarissa ja pyysin saada kylmän veden mutta sitten sain lämpimän veden sitten kun kerroin asiasta minulle kiljuttiin ja sanottiin että "ala sa tuu mulle huutaa saatana mina tehda kova työ täällä" sitten minä vaan lähdin, asiakaspalvelu oli todella huonoa ja minä en ikinä enää käy siellä juomassa mitään

Suunnittelu kattauskilpailussa onnistui tosi hyvin saimme suunniteltua juuri sellaisen kuin me haluttiin.

Oma panokseni suunnittelussa oli ihan hyvä, Toisin en paljoakaan olisi tehnyt

Suunnittelu tapahtui luokassa ja kotona käytin tietokonetta suunnitteluun

suunnitelma muokkautui isostikin matkalla suunnitelman toteutuminen oli vähän siinä ja siinä aika monia asioita tosiaan muuttui matkalla

Vuorovaikutus ja ryhmätyö


Oma roolini ryhmässä oli suunnittelija ja toteuttaja

no ryhmätyöskentelymme oli kohtuullisen tasa-arvoista mutta yksi ryhmässämme oli kipeänä joten hän ei saanut yhtä paljon tehtyä kuin muut

parannettavaa oli aktiivisuus mutta ei paljoa muuta


muut otin huomioon sillä että kuuntelin kaikki asiat mitä heillä oli sanottavana

käytimme kommunikaationa snapchattiä ja whatsapp


vuorovaikutus toimi todella hyvin mitään en olisi tehnyt toisin

Kuvaaminen ja editointi


Kuvista tuli kyllä mielikuvien mukainen

Kuvan muokkaus tuntui onnistuneen aika hyvin kuvien perusteella


En olisi kaivannut lisää työkaluja kuvien muokkaamiseen

Kilpailu ja markkinointi

käytin mieluusti Facebookkia sillä se tavoittaa kaiken ikäiset ihmiset


kyllä kilpailu on riittävän näkyvä

jos omistaisin yrityksen käyttäisin kaikkia some platformeja

opin tehtävän aikana markkinoinnista että facebook toimii hyvin platformina

Reflektio


projekti toimi hyvin kokonaisuutena

Ryhmäni onnistui minusta todella hyvin

En tekisi mitään toisin

hyvää oli tässä se että oppi kattaa pöydän hienosti ja kivaa some harjoitusta ja huonoa oli että oli hyvin aikaa vievää

taitoja opin kattaa pöydän hienosti ja kuvan muokkaus

olisin kaivannut lisää tykkäyksiä

Hämeenlinnan väkiluku on 67, 914 ja pinta-ala 2,031,55 km
Kuntaliitokset ovat: Vanaja, hauho, kalvola, Lammi, Renko, Tuulos

Hämeenlinnassa on 41 kaupunginosaa ja viisi kaupunginosakeskustaa Lammi, Hauho, Tuulos, Kalvola ja Renko

Hämeenlinnassa voit harrastaa melkein mitä vaan

Linja 1Reittikatu ja aikataulut
Loimalahti – Luolaja – keskussairaala – rautatieasema – Hätilä
Lehdon liikenne Oy, pekolan liikenne Oy

Linja 2
Reittikatu ja aikataulut
Aulanko – rautatieasema – tori – Tavastia – Kankaantausta –
Visamäki – linja-autoasema – rautatieasema – Aulanko
Vekka Liikenne Oy

Linja 3Reittikatu ja aikataulut
Vuorentaka – Hirsimäki – keskussairaala – rautatieasema – Hätilä
Vekka Liikenne Oy

Linja 4
Reittikatu ja aikataulut
Loimalahti – Luolaja – keskussairaala – rautatieasema
Lehdon liikenne Oy

Linja 5Reittikatu ja aikataulut
rautatieasema – tori – Tiiriö – Parolannummi – Parola – linja-autoasema – rautatieasema – (Kukostensyrjä)
Vekka Liikenne Oy

Linja 8Reittikatu ja aikataulut
Kukostensyrjä – rautatieasema – tori – Kauriala – Tiiriö – Paroinen – Puistonmäki – Ojoinen – Kauriala – linja-autoasema – rautatieasema – Kukostensyrjä
Vekka Liikenne Oy

Linja 9Reittikatu ja aikataulut
(Käikälä – Harviala –) Harvoila – Ruununmylly – Kukostensyrjä – rautatieasema – tori – Visamäki – linja-autoasema – rautatieasema – Kukostensyrjä – Ruununmylly – Harvoila
Vekka Liikenne Oy

Linja 10Reittikatu ja aikataulut
linja-autoasema – rautatieasema – Katistentie – Harvialantie – Alanko – Turenki
Lehdon liikenne Oy, Pekolan liikenne Oy

Linja 12Reittikatu ja aikataulut
Kettumäki – Tampereentie/(Parolantie) – linja-autoasema – rautatieasema – Katistentie – Katuma – Kirkonkulmantie – Rantatie – Katuma – Katistentie – rautatieasema – tori – Tampereentie/(Parolantie) – Kettumäki
pekolan liikenne Oy

Linja 13Reittikatu ja aikataulut
Aulanko – rautatieasema – tori – keskussairaala – Luolaja – linja-autoasema – rautatieasema – Aulanko
Vekka Liikenne Oy

Linja 14Reittikatu ja aikataulut

Hätilä – keskussairaala – Hirsimäki – Vuorentaka – Tiiriö – Hätilä
Lehdon liikenne Oy

Linja 15Reittikatu ja aikataulu
Kettumäki – Linnaniemi – linja-autoasema – rautatieasema – Katuma – Harviala – Katuma – rautatieasema – tori – Kauriala – Kettumäki
Vekka Liikenne Oy

Linja 16Reittikatu ja aikataulut
rautatieasema – tori – Poltinaho – Tiiriö – Katinala – Vähänummi – Parola – Katinala – Tiiriö – Poltinaho – linja-autoasema – rautatieasema
Vekka Liikenne Oy

Linja 17

Reittikatu ja aikataulu
linja-autoasema – rautatieasema – Aulanko – Pekola – Rahkoila – Lepaa – Tyrväntö – Petäys th
Vekka Liikenne Oy

Linja 20Reittikatu ja Aikataulu
Loimalahti – keskussairaala – rautatieasema – Harvoilanmäki
Lehdon liikenne Oy

 Harrastuksia voi olla

  Jalkapallo
HJS esim Pullerilla

Salibandy
LaSb ja Steelers

Sulkapallo
Sulkapalloa voi harrastaa Elenialla

Jääkiekko
HPK:ssa voi harrastaa jääkiekkoa

Tennis
Hämeenlinnan Tennisseura Ry (HTS) on vuonna 1939 perustettu urheiluseura, joka liikuttaa jäsenistöään kuntoilu-, harrastus- ja kilpailumielessä eri ikäryhmissä ympäri vuoden. Jäseniä seurassa on noin 180.





Kaupungista löytyy kouluja Tavastia, hämeenlinnan lyseo, Myllymäen koulu, Tuomelan koulu, Lyseon koulu, Kaurialan koulu, Jukolan koulu, Kirkonkulman koulu, Ortelan koulu, Miemalan koulu, Vuorentaan koulu, Ruununmyllyn koulu,

Pohjoiseen menee junia 2tunnin välein, etelään päin menee juna joka 1h eli aika tiheään

10 tärkeintä matkakohdetta
-Goodman

-Hämeen Linna
-Sibelius center
-Hauhon kirkko
-Sibeliuksen synnyinkoti
-Aulangon näkötorni
-panssarimuseo
-Palanderin talo
-Sähkömuseo
-Härkätien museo

Asenne ja läsnäolo

Asiakaspalvelijan on pakko olla hyvän tuulisen oloinen ja pitää olla motivoitunut työhönsä hänen pitää saada asiakas tuntemaan olonsa mukavaksi.

Ulkoinen olemus?

Hyvän asiakaspalvelijan ulkoinen olemus on tärkeää myös koska koska jos asiakas katsoo asiakaspalvlijan olevan olmeukseltaan kuollut niin ei varmasti anna hyvää kuvaa.

Puhetapa

Asiakaspalvelijan puhetavan ei ole pakko olla aivan yli onnellinen tai yli hilpeä kunhan on oma itsensä muttei mikään masentuneen näköinen.

Työvaatetus

Työvaatetus on yleensä tosi tarkka ja hygienian on pakko olla hyvä varsinkin jos on töissä paikassa jossa on ruokaa ei tekokynsiä, ei minkäänlaisia naama lävistyksiä jne.

Toiminta asiakaspalvelutilanteessa

Täytyy ottaa asiakas huomioon asiakaspalvelutilanteessa ja pitää myös tietää kaikenlaisista allergioista jota hänellä saattaa olla ja häntä on arvostettava.

asioita jotka voi vaikkuttaa asiakkaan käyttätymiseen on ainakin joku mielenterveys/tauti tai huono päivä.
Asiakaspalvelija reagoi tilanteeseen niinkuin itse näkee parhaaksi jos potilaalla on vaikka joku mielenterveys hän saa kohtelua rauhallisesti.

Miten asiakaspalvelijan toiminta vaikuttaa asiakkaan toimintaan?

Se voi joko rauhoittaa häntä tai raivostuttaa häntä asiakaspalvelijan toiminta voi olla hyvin tärkeä osa asiakkaan kokemusta.

Minä olen asiakaspalvelija joka haluaa pitää asiakkaat tyytyväisenä ja pystyä tehdä asiakkaille mahdollisimman mukavat oltavat, vahvuuteni on että pystyn puhumaan vieraille ihmisille ilman ongelmaa, ja voisin kyllä kehittää itseäni asioiden tarkasti hoitamisessa.